調理実習

中学3年生、今年度最後の調理実習がありました。

最後だということで、自分たちで各班がメニュー作りからやりました。

私のところにも先週、次のようなメッセージが届けられました。
「1月26日（火)5,6時間目に調理実習がありますので試食をお願いします」
そこにはメニューも書かれていました。

　　　　　　「キャベツ盛りだくさんランチ」　お好み焼き、ロールキャベツ、フルーツサラダ

野菜たっぷりのメニューに期待は膨らんでいました。

昼食を抜き、調理実習が届くのをいまかいまかと待っていました。
届いたメニューがこちらです。メッセージにはなかったもやしとキャベツのサラダも加わっていました。

　　☆　りんごの皮のむき方にも女の子らしさたっぷりです。
　　☆　お好み焼きは火加減が難しい！でも上手に焼けていました。


他の班のプレートもいくつかご紹介します。

手作りくるみパンのサンドウィッチ、ラザニア、サラダ、ガトーショコラ

 

炊き込みご飯、野菜のナムル、コンソメスープ、パンケーキ

 

メニュー作りにこだわりを感じる班もありました。栄養バランス、配色、和洋中などの組み合わせなどメニューを作る難しさも実感したようです。

中学の調理実習では、1年で八ヶ岳の大自然の中で薪火で作るカレーの予行練習、2年では自分たちで栽培したサフランを使用したサフランライス、そして3年ではメニュー自主制作などを実施しています。また、郷土料理についてのレポート作成など様々な活動をしています。

ティーンエイジャーにとっては食育も大切なこと。ただ単に材料を購入して作るということだけではなく、極端なダイエットの危険性、アスリートの体作りのための食生活など、今後学んでいくことも多いと思います。

 

藤村では、家庭科の授業、LHR活動などを通して、食育にも力を注いでいます。

また、技能を習得するために、家庭科料理検定にも多くの生徒がチャレンジしています。

今後も、生徒が一生懸命作った調理実習が届くのを楽しみにしています。

 

副校長　今本

 

冬季インターハイ

平成27年度全国高等学校総合体育大会第65回アイススケート報告                      

------盛岡(校長室の外)より------

火曜日から盛岡にきています。冬季高校総体(インターハイ)の引率です。
寒波襲来とタイミングがあってしまい、沢山の方から「大丈夫？」のメールなどいただきましたが、初日夜は吹雪いていたものの、問題なく大会は進行しました。おまけに雪景色を楽しむことができました。
また、盛岡と言えば、冷麺です。しっかり辛口を食してきました。また、私自身は岩手山に9月に登ったばかり。雪景色の同じ山を拝むことができて感動的でした。
と、どうでもよい話が先行しました。肝心なインターハイ報告です。

高校2年の1名が出場しました。昨年に続く２度目の出場です。本校にはスケート部はなく、外部で練習をしています。本日ショートプログラムを滑走しました。残念ながら転倒もあり、個人のベストスコアは出せませんでした。
決勝には残れないのですが、昨年より成長した姿を見ることができました。私も昨年に続くインターハイ引率で、普段テレビの画面でしか観ることのなかったフィギュアースケートについて色々勉強させてもらい、感謝です。

今後も、藤村の校内、校外を問わず、一生懸命頑張る生徒を応援し続けたいと思います。

副校長   今本

副校長   今本

本日センターリサーチ

あっという間に１ヶ月以上ブログ更新を失礼してしまいました。これからは、今本副校長にも手伝ってもらってプチ情報も提供していきます。よろしくお願いします。

----------本日はセンターリサーチの実施日----------

が・・・・・

東京都内は未明から雪になり、本日は休校となりました。

朝早くから雪かきをしたくれた職員の方々に感謝です。
　

　　　＊雪だるまが門の上に並びました（写真）


週末にセンター入試を受験した高校3年生は一部登校して、自己採点結果と志望校を各自で記入していますが、登校できない生徒のために先生方が電話をして記入を代行し、12時の集配にぎりぎり間に合いました。
他学年の先生方も協力して作業していただきました。

高校3年生の皆さん、一般受験がいよいよ始まりました。
交通機関の乱れも含めて当日にも様々なことがある可能性があります。
想定をしながら順次対応をしつつ、最後まで根気強く頑張って欲しいと思います。

副校長　今本